誰是smith&hsu?

滿懷熱情

我在台灣基隆的一個煤礦工人家庭長大,每天的艱苦生活使得我更加珍惜我們所獲得些許單純樂事。其中之一就是每天給父親送上午飯和茶葉到礦上。我發現,茶是一種簡單的奢侈品,它可以驅散礦井長長的黑影,黑影籠罩著父親同事們的臉龐,並以一種神秘的方式使那些堅毅的黑臉重現笑容。當地的茶葉是我們日常商活中的必備食材,無論是作為飲料還是食品,都被廣泛使用。我的祖母用茶葉清洗她那一頭烏黑的頭髮,讓它變得光亮柔順,並帶著一股清香。這成為我童年最美好的記憶之一。 後來在中國與歐洲之間旅行,我對茶葉的好奇心也隨之而來,我對茶葉和這顆小樹所能帶來的無限可能與多樣化的美味越發熱衷。


多年來,我對於中英茶文化以及當代生活方式所懷有同樣的熱情,逐漸發展成了一個夢想,那就是開一家現代茶館,並將童年的簡單奢華的記憶作為我事業的創始理念。2007 年五月,我在台北市忠孝東路五段33號開設了第一家smith&hsu現代茶館,從此smith&hsu 成為台灣最知名的茶館之一,同時結合了優質的茶葉與精美的周邊商品。


我們深信,我們的新項目 t-post 有兩個目的- 拉近全球人的距離以及傳播因為分享人類與自然合作所創造的好茶所帶來的喜悅,我期盼透過 smith&hsu的 t-post 的項目,我們能為大家的嘴角帶來一抹認同的微笑,這是值得記住的好茶


許天璋
smith&hsu的老版和 t-post 的發起人。

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